天一冷

又到桂林东谈主打油茶暖锅的季节

你最心爱哪一款

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桂林平乐县

是一个三江交织的场地

是两广一湖往来停下的巨大位置

独有的地舆当然环境

助长出独有的饮食文化

油茶

笃信是好多桂林东谈主的心头爱

这几种平乐油茶

你吃过吗

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铁皮石斛油茶

铁皮石斛油茶，一谈交融了当然精华与东谈主文贤慧的独有好意思食，在瓷锅里，茶叶与铁皮石斛一同被迟缓煎熬，茶香与石斛的幽香交织在沿途，鼓胀在空气中，轻啜一口,先是微微的苦涩，随后是茶香的悠长,临了醇厚溢香、是油茶中的高端品。

花生油茶

当热腾腾的花生油茶端上桌，金黄色的液体中精通着诱东谈主的光辉，那是花生与石崖茶完好交融的见证。轻轻舀起勺，送进口中，先是感受到油茶的醇厚与详尽，随后是花生的香甜与山茶油的幽香，在舌尖上逐渐绽放，带来一种难以言喻的闲静感。

平乐水上油茶

清早，当第一缕阳光穿透薄雾，洒在碧波晃动的桂江之上，平乐的水上油茶便在这宁静的氛围中逐渐拉开序幕，将姜、葱、蒜剁碎随花生、茶叶沿途放入舂碓舂碎插足热锅中反复翻炒出辛辣之气，再加以滚水冲刷大火焖烧数分钟后用滤筛逐渐滤出柔腻金汤，这馥郁袭东谈主的油茶，才算完成！

都知谈

桂林东谈主喝油茶

厚爱俩字——“扯后腿”

一桌油茶，要是莫得

那围坐得挤挤嚷嚷的九故十亲相伴

总认为它离欢快

也仍是缺了一二分热度

就如同那头昏目眩的配菜这般

要撒上满满当当的排散跟油果

还要摆满多样各类的“油茶伴侣”

水浸粑、糍粑、船上糕……

一口油茶 一口糕点

才是喝油茶的乐趣所在

当喝足了油茶之后

油茶的另一种服法就出现了

“油茶暖锅”

油茶鸡、油茶鱼、油茶牛肉 ……

万物齐可烫 厚味统共

岁月悠悠，油茶飘香

一碗热腾腾的平乐油茶

总能让你感受到家的祥和和生计的好意思好！

信息起原：平乐县融媒体中心

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