跟着青稞健康属性的普及，青稞不仅是食粮，已被支配到面食、烘焙、饮品、零食等多鸿沟。CoCo都可自2017年便采购西藏高原日喀则青稞，首创“青稞系列”饮品，革新址品的同期为青稞产业的发展孝顺了一己之力，这一坚握就是7年。

　　10月下旬，CoCo都可供应链、研发、品牌伙伴代表受邀插足青稞产业招商引资推介会，远赴日喀则江孜县进行检修，深刻到青稞栽培、数字化加工等要道，也为咱们揭开了更多青稞的矿藏之处。

　　高品性健康饮品离不开好原料

　　青稞是世界上最迂腐的作物之一，它的历史不错追意象数千年前。它是大麦属禾谷类作物中养分价值最高的品种，被称为中国的“超等谷物“，具备皆备的健康属性和医药保健价值。

　　从健康角度来看，低糖低脂高膳食纤维与低GI(WHO把GI低于55的食物列为低GI食物)是青稞的主要特征，膳食纤维可高达30-41%，可溶性和不成溶性纤维辩认是小麦的15倍和8倍，青稞GI值是麦属作物中GI值最低的。其次，青稞含丰富的维生素、矿物资、花青素和青稞多糖。

　　在保健功能上，青稞中的β-葡聚糖含量高达6.57%，是迄今放胆测得在谷类作物中的峰值，远远高于大麦、小麦及燕麦，可降速餐后血糖高涨，有转机血糖和免疫的作用。

　　日喀则江孜县是中国青稞栽培第一县，亦然世界青稞粮仓，占宇宙青稞坐蓐总量的60%。孕育在高海拔、全年受到日照时长达3000小时的青稞，其品性和口感更优质安定。当车开进江孜县时，伴跟着海拔4200多米的缺氧感，更是被两旁秋收完的一派片青稞田触动，仿佛金秋技艺麦穗金黄、麦浪搬动的景况就在目下。

　　 CoCo青稞原料供应商西藏稞研农业科技有限公司董事长郭文宏向咱们先容到，多年前青稞产业还未达到现今革新发展和当代化转型时，CoCo都可带头采购，助力乡村振兴和西藏农业高质料发展，如今烘焙居品也在匡助青稞走向世界。

　　口口都是宝养分与好吃并存

　　七年多前，CoCo都可秉握着助农的公益初心，启动询查怎么将青稞与茶饮酌量，既能现实青稞这个谷物，又匡助产地农民提高生流水平。

　　由于青稞本人丁感相对粗粝，最初要料理的就是怎么让破钞者领受并怜爱上青稞的滋味。对此，CoCo在门店端青稞加工的操作历程上进行反复测试，最终通过“先泡后煮再焖”三要领，呈现煮熟后的青稞软糯弹牙且不失嚼劲，当作小料可添加在牛奶和奶茶中。

　　本年追思的青稞系列中，“鲜芋青稞牛奶”和“青稞红豆牛奶”仍是有了一巨额诚笃粉丝，鲜芋、青稞、红豆与牛奶的目田组合成为冬季热饮菜单的首选。这些矿藏小料之是以如斯受迎接，除了食材本人优质，也因为CoCo坚握由门店手作现煮。“青稞奶茶”、“鲜芋青稞大红袍奶茶”为粉丝提供了更多元的居品遴荐。

　　“要作念高品性且健康好喝的饮品，最初要在原材料上花功夫，品性保险恒久是咱们遴荐原料的基本原则。”CoCo都可供应链崇拜东谈主说到。他同期提到，在生果溯源上，采购伙伴最少时仅领受一批应收生果总量的两成，以保证每颗果子的崭新。

　　往常几年里，CoCo举办了200多场“青稞共享会”，先容来自恃原的矿藏农居品，粉丝也可切身制作青稞饮品。本年CoCo都可披发了5万份0.1元矿藏小料券，福利之余旨让更多东谈主试吃青稞的好吃。

　　在健康食材内卷浓烈的茶饮行业，CoCo都可用自身力量现实了“矿藏青稞”，通过融入品牌公益理念来呈现革新、高品性饮品，这其中体现了品牌历久可握续发展的基因和社会职守。同业的不少企业代表也暗示凯发·k8国际娱乐网，改日将接头诞生青稞居品，助力青稞产业的茁壮发展。